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菜架竹與貴溪的故事
admin 2023-05-07 702
江西省貴溪市(貴溪市京西竹業(yè)有限公司)是盛產(chǎn)竹子的原產(chǎn)地,風(fēng)光秀麗的贛東北地區(qū),這里竹資源豐富,是我國適合毛竹、小山竹生長(zhǎng)的四大地區(qū)之一,四季分明,雨水充沛,日照時(shí)間長(zhǎng),非常適合毛竹,小山竹等竹竿的生長(zhǎng)。漫山遍野的毛竹曾經(jīng)是農(nóng)村人燒火做飯的柴薪,很早以前,外地的客商開始到貴溪收購毛竹,并委托當(dāng)?shù)厝思庸こ刹思苤瘢斔偷缴綎|、河北、河南、廣東、海南等省份用于搭建蔬菜的棚架,逐漸形成貴溪農(nóng)村人的一門掙錢的活計(jì),小編通過下面的文字和圖片,向廣大讀者說說菜架竹與貴溪的故事。

貴溪市盛產(chǎn)毛竹,自古以來這些竹子被人們用來搭建房舍,或當(dāng)作燒火做飯的柴薪。新中國成立以后,供銷社曾經(jīng)大量收購毛竹,運(yùn)往外地造紙廠加工造紙。

上世紀(jì)80年代初,隨著造紙?jiān)媳昏駱?、楊樹、蘆葦?shù)热〈?,貴溪毛竹逐漸退出市場(chǎng),它們除了燒火做飯或少量用于搭建蔬菜棚架外,只能任其自生自滅。(上圖攝影/李貴日)

大約在1998年前后,貴溪毛竹又開始被人收購了,這次不是用來造紙,而是輸往北方蔬菜大省用作菜架竹。

后來廣東、海南的客商也加入到收購的隊(duì)伍,他們與貴溪本地人建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系,由本地人組織村民上山采伐毛竹,然后集中分揀加工,再通過大型貨車運(yùn)往目的地。由于季節(jié)性強(qiáng),需求量大,每年冬末春初時(shí)節(jié),貴溪鄉(xiāng)村各地隨處可見碼放成堆的毛竹。


貴溪冬季多雨,從各村收購來的菜架竹必須先集中到交通較為便捷避雨的地方存放,并且在這里完成分揀、捆扎、截尾、碼放等工序。高架橋等處便是最理想的加工堆放場(chǎng)地。在黃沙坪鎮(zhèn)的某高架橋下,攝影師專程進(jìn)行了采訪拍攝。

菜架竹分揀工序就是按照毛竹直徑大小分成三四個(gè)等級(jí)分別捆扎,如10根、20根、30根、100根不等,這是根據(jù)蔬菜種植不同的搭架要求區(qū)分的。2017年毛竹的收購價(jià)格大約分為每根1毛、2毛、3毛、5毛幾個(gè)等次。分揀之后按照收購數(shù)量支付現(xiàn)金給村民。

負(fù)責(zé)分揀工作的村民,其收入則是按照每捆1元的價(jià)格計(jì)算的,即不論每捆是10根還是100根,一律按照每捆1元的價(jià)格計(jì)數(shù)。

扎捆是一件很辛苦的事,這種苦只能是上歲數(shù)的中老年村民才能忍受,所以在菜架竹這個(gè)行當(dāng)幾乎難覓年輕人的身影。雖然辛苦,但每天只能獲得七、八十元的收入,這也是為什么年輕人不愿從事這個(gè)行當(dāng)?shù)脑蛩冢?br />
把不同粗細(xì)的毛竹分揀出來之后,就可以扎捆了。扎捆時(shí)將同一規(guī)格的竹子放置在兩根木凳之上,尾端對(duì)齊,再用尼龍繩或竹條繩綁緊。下面是村民向攝影師展示扎捆用的竹條繩。

扎捆之后,抱住毛竹,尾端朝下,用力向地面猛頓幾下,使整捆毛竹的尾端盡量平整,然后再用手鋸鋸掉尾稍。

完成這道工序后,將捆扎好的毛竹碼放成垛,橫豎疊壘成正方體或其它形狀,便于計(jì)數(shù)和裝載上車。

這些活計(jì)都需要耐心和體力,老年人有耐心但沒體力,年輕人有體力卻沒耐心,更重要的是年輕人他們根本不愿意做。于是貴溪農(nóng)村的中老年人成為菜架竹行當(dāng)?shù)闹辛黜浦?br />
也許是為了生計(jì),也許是為了兒女,也許是勞累一生不甘懶惰,菜架竹行當(dāng)還是吸引不少中老年人參與。雖然每天只有不多的收入,但他們?nèi)圆槐г?,認(rèn)認(rèn)真真完成每一道工序。

站在碼放齊整的菜架竹旁,抽一口攝影師遞去的香煙,讓他給自己拍一張閑適的照片,對(duì)于這些淳樸的老人,我們的內(nèi)心涌動(dòng)著莫名的感動(dòng)!他們值得點(diǎn)贊,他們更值得尊重!

大貨車來了,對(duì)于貴溪所有從事菜架竹行當(dāng)?shù)娜?,不論是老板,還是打工者,都是他們最開心的時(shí)刻。愿浸潤(rùn)著大家辛勞汗水的菜架竹平安抵達(dá)它們?cè)撊サ牡胤?,愿每一個(gè)品嘗過倚靠這些菜架竹生長(zhǎng)出來瓜果蔬菜的城里人,請(qǐng)記住貴溪農(nóng)村人的功勞!